Llega Caminos y Sabores a Córdoba

Por primera vez, la tradicional feria que ya lleva diez años realizándose en Buenos Aires, sale al interior del país y aterriza en Córdoba. Alimentos regionales y gastronomía de todas las regiones estarán reunidos en las cúpulas del Complejo Ferial Córdoba desde el 27 al 30 de septiembre.

Caminos y Sabores, la feria de turismo, alimentos regionales y fiestas populares llega por primera vez a Córdoba, desde el sábado 27 hasta el martes 20. En el Complejo Ferial Córdoba, los grandes protagonistas serán los productores cordobeses y sus alimentos elaborados localmente, con sabores, recetas y costumbres únicas.

El acto de apertura tendrá lugar el sábado a las 12 en el Hall Central del Complejo Ferial y contará con la presencia del gobernador de la provincia, José Manuel de la Sota y de otros funcionarios provinciales.

Tres cúpulas de Caminos y Sabores recibirán las distintas expresiones culinarias de Córdoba. Por un lado estará la cúpula violeta: “Cocina Regional”. Las estrellas de este espacio son los productos regionales cordobeses: alfajores, colaciones, pastelitos y empanadas. Los productores mostrarán al público las partes de la cadena productiva; cómo se arma un alfajor o la preparación de una colación en vivo. Habrá talleres de cocina y “Cocina Shows”.

La cúpula celeste: Espacio de “Fiestas Populares”, estará dedicada, como su nombre lo indica, a las fiestas populares de Córdoba y otras regiones, que serán animadas por artistas reconocidos en un importante escenario. Estarán presentes fiestas cordobesas como: Fiesta de las Colectividades, Fiesta del Salame Casero, la Fiesta Provincial del Trigo, La Fiesta del Agricultor, la Fiesta Nacional del Alfajor y Fiesta de la Cerveza, entre otros.

Finalmente, en la cúpula azul: “El mercado”, estarán los stands de productores cordobeses dispuestos en un mismo lugar para todos los visitantes. Allí exhibirán sus delicias, dulces, aceites, miel, salames, ahumados y aderezos entre otros. También habrá productos de distintas regiones del país. En este espacio, el público puede comprar de manera directa y realizar degustaciones.

A su vez, habrá un gran patio de fogones,donde se podrán degustar comidas típicas de Córdoba, como los embutidos caroyenses, la polenta blanca con codeguín, el novedoso helado de vino patero y los sabores de Alta Gracia y su Fiesta de las Colectividades. Paralelamente habrá shows musicales y artísticos en un escenario dispuesto a tal fin.

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